超3000w播放、30w涨粉！如何抓住冬日美食的限定流量
在快手，冬季美食再度掀起流量热潮，一些传统小吃成为冬天代名词的同时，也成为高流量曝光的密码。
@下铺阿豪爱偷吃再刮天冷一起掰烤红薯的风，获赞123.6w；@大洋是个好人摆摊冬季热销小吃——冰糖葫芦，涨粉30w……这背后都有哪些机会？
01.播放量超4000万，传统小吃成爆款题材
刚出炉的烤红薯，软糯香甜的糖炒板栗，各种口味的糖葫芦……这些冬日里最温暖的味道，一到冬天，就成为播主们最爱创作的题材之一。
▲图片来源-@肉菜小白视频截图
其中，冬天两个人一起掰烤红薯，掰多少吃多少，曾经一度成为热门话题。
12月13日，播主@下铺阿豪爱偷吃发布了一条#天冷了一起掰个红薯吧 的视频。目前播放量已高达4417.7w，点赞量超过123.6w，所有数据均超过达人平均水平。
△果集·飞瓜快数-视频数据对比
得益于该条视频数据的高度增长，账号在第二天就紧接着再度发布后续乘胜追击，播放量依旧能打，突破1458.3w。
△果集·飞瓜快数-视频数据
视频开头是熟悉的两个人分一个烤红薯，都想多掰一点的画面。播主掰到了一整个红薯，但不小心红薯落地，还被烫伤了手指，起了两个大水泡。
▲图片来源-@下铺阿豪爱偷吃视频截图
虽然是过去的话题，但@下铺阿豪爱偷吃另辟蹊径，没有温馨浪漫的气氛，反而整出了笑点十足的翻车场面，无意中用反向操作打动了观众。
△果集·飞瓜快数-评论热词
而“过冬四件套”的另一小吃——冰糖葫芦，近期也成为爆款视频中的热门单品。
12月12日，美食播主@大洋是个好人发布了一条摆摊卖冰糖葫芦的作品，该视频累计播放量已经达到3214.6万，并吸引了64.9万人点赞。
△果集·飞瓜快数-视频数据
同时，这条视频也给账号带来了涨粉小高峰，不仅涨粉30.7w，其中最高单日更是吸粉9.2w。
△果集·飞瓜快数-粉丝趋势
视频内容丰富饱满，时长4分29秒的视频中，播主手把手教大家怎么做，记录了扎稻草、买山楂、制作糖葫芦，到摆摊卖糖葫芦的整个过程。
▲图片来源-@大洋是个好人视频截图
02.新晋网红美食，都有哪些创作空间？
每进入一个新节气，总有一些新的流行趋势应运而生，今年也不例外。
像@大洋是个好人最新发布的两条视频中，就以今年冬天爆红线上的网红小吃为主题。一个是最近美食界的新贵“草莓塔”，另一个则是频频登上热搜的“热奶宝”。
△果集·飞瓜快数-视频数据
冰糖葫芦和草莓蛋糕组合而成的甜品，集豪华、浪漫、甜美等各种特质于一体，让草莓塔很快成为新的流量密码。
而“冬天的热冰激凌”这一概念，也让热奶宝一下就戳中了网友们的兴趣，形成大范围的传播。
在快手上，话题#草莓塔、#热奶宝 的播放量已经分别高达3.5亿次和2.1亿次。
▲图片来源-快手话题
据观察，话题下热度较高的视频主要有以下几种。
其一，是做法教程视频。各路街头美食摊主@摊主欧阳涛儿，以顾客的视角和问答的形式，拍摄具体制作的教程和步骤，其中“冬天的第一份热奶宝”的视频播放量达到2047万。
▲图片来源-@摊主欧阳涛儿视频截图
@东哥叨叨叨则是先去打卡街头的热奶宝摊位，然后再回家演示热奶宝制作的保姆级教程，并在视频上方贴出了原材料的添加量。
▲图片来源-@东哥叨叨叨视频截图
其二，是创意美食内容。播主@谢宝悦趁此潮流，接连发布多条关于草莓塔的挑战视频，不仅有500块钱打造的超大分量，还有升级版的车厘子塔。
▲图片来源-@谢宝悦视频截图
为了在快速抓住网友的注意力，博主们纷纷在外表上卷出新花样。@谢宝悦掌握住视觉上猎奇的流量密码，这两条草莓塔的视频输出，播放量皆破1000w+。
△果集·飞瓜快数-视频数据
其三，则是融入反差剧情的内容。@evin埃文以“想象中和现实中收到草莓塔的区别”为主题，拍摄想象中草莓塔精致、浪漫的画面，与实际吃起来的翻车场面形成对比。
▲图片来源-@evin埃文视频截图
03.攻占年轻用户心智，变现还有哪些引流密码？
在新媒体、短视频的助推下，烤红薯、糖葫芦……这些街头常见的传统小吃被年轻消费群体追捧为“冬天的第一份礼物”。
△果集·飞瓜快数-视频数据
包括“过冬四件套”的概念其实也是在向年轻人靠拢，给予年轻消费市场活力。
从播主@大洋是个好人、@下铺阿豪爱偷吃视频的粉丝画像可以看出，传统小吃吸引到了很多年轻用户。
△果集·飞瓜快数-粉丝画像
像最近在年轻群体中兴起的“围炉煮茶”，背后也是有着东方风雅的传统文化支撑。
三五好友围桌而坐，缭绕蒸腾的茶水，劈啪作响的炭火，烤着红薯、玉米、栗子等小食，一丝丝热气弥漫开来。
▲图片来源-快手
这些温暖的元素加在一起，为年轻人提供了别有意趣的暖冬仪式感。在快手上，#围炉煮茶话题已达9339.5万次播放，俨然成为今年冬日系列的新爆款。
▲图片来源-快手话题
同时，社交媒体上的热度又成为变现经济的引流密码，不少酒吧、茶馆顺势推出“围炉煮茶”服务，也有许多售卖碳炭炉子的商家，迎来了销售的新机遇。
▲图片来源-快手
除了这个变现商机外，摆摊也是一种门槛低、较易上手的操作。据@大洋是个好人视频中介绍，摆摊卖冰糖葫芦成本70元左右，最后营收300多块钱，是一种“低成本高利润的冬季热销小吃”。
▲图片来源-@大洋是个好人视频截图
@大洋是个好人的变现还包括商单方面，在视频中植入游戏和APP广告，通过下方链接，引导用户下载应用或参与活动。
▲图片来源-@大洋是个好人视频截图
从过冬四件套，到热奶宝，再到围炉煮茶，互联网不缺新鲜的流量话题和趋势，同时也为变现提供了新机遇。
而临近过年，中国春节前后还有许多传统文化形式，庙会、舞龙舞狮、贴春联等活动，都可以成为短视频镜头里的主角，被更多人看见和传播。